Oke langsung saja kita bahas tentang resep es agar agar. langkah-langkah dan bahan-bahannya sebagai berikut :
Bahan untuk sirup:
- Gula pasir 500 gram
- Air 500 cc
- Daun jeruk 4 lembar
- Daun pandan 4 lembar
- Garam secukupnya
Bahan untuk isi:
- Agar-agar bubuk 3 bungkus
- Gula pasir 150 cc
- Air 1350 cc
- Pewarna hijau Secukupnya
- Nanas 1 buah
- Cincau hitam 600 gram
- Kolang kaling 300 gram]
- Es serut secukupnya
Cara memasak:
- Masukkan jadi satu semua bahan sirup. Aduk rata, biarkan agak mengental. Dingin kan.
- Rebus agar-agar dengan air, gula dan pewarna sampai mendidih, lalu angkat, dan masukkan kedalam Loyang dan biarkan membeku. Jika sudah membeku serut memanjang dengan parutan keju.
- Sambil menunggu membekunya agar-agar, bersihkan nanas, kupas, cuci lalu potong dadu.
- Kolang kaling dipotong tipis lalu rebus dengan diberi sedikit warna agar keliatan cantik.
- Masukkan dalam gelas panjang serutan agar-agar, cincau hitam, kolang kaling juga potongan nanas.
- Beri sirup pada atas nya es serut, hiasi dengan buah cery jika akan menghidangkan.
Sekian dulu Pembahasan kali ini tentang resep es agar-agar, selamat mencoba
0 Response to "Resep es agar agar"
Posting Komentar